Baked Parmesan Crusted Fish Nuggets

Bahan-bahan:

1. 4 potong fillet ikan (misalnya, ikan salmon atau dori)
2. 2 sendok makan mentega
3. 2 sendok makan minyak zaitun
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 sendok makan jus lemon
6. 1 sendok teh kulit lemon parut
7. 2 sendok makan peterseli segar, cincang halus
8. Garam dan lada hitam secukupnya
9. Lemon wedges untuk hiasan
10. Parsley untuk hiasan

Cara membuat:

1. Bersihkan fillet ikan dan keringkan dengan tisu dapur. Lumuri dengan sedikit garam dan lada hitam sesuai selera.
2. Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih sampai harum, sekitar 1-2 menit.
3. Letakkan fillet ikan ke dalam wajan, masak selama 4-5 menit di setiap sisi atau sampai ikan matang sempurna dan permukaannya kecokelatan.
4. Sementara itu, siapkan saus lemon herb butter. Campur jus lemon, kulit lemon parut, dan peterseli cincang dalam mangkuk kecil.
5. Setelah fillet ikan matang, tuangkan saus lemon herb butter di atasnya. Biarkan saus meresap sebentar sebelum menghidangkannya.
6. Sajikan fish fillet dengan lemon herb butter sauce di atasnya. Hias dengan irisan lemon dan daun peterseli segar.

Selamat menikmati hidangan fish fillet dengan lemon herb butter sauce yang lezat ini!